Melón ako superpotravina, ktorá je skvelým pomocníkom pri chudnutí: Ktorý je najmenej kalorický a koľko ho môžeme zjesť?

 

Zo všetkých druhov melónov vedie v nízkej energetickej hodnote klasický červený vodový melón – obsahuje len 30 kcal na 100 gramov. Väčšinu tvorí voda (až 92 %), čo z neho robí ideálne letné ovocie pre tých, ktorí si strážia líniu.

 

Pre porovnanie:

 

Cantaloupe melón (oranžový dužinatý) vyhráva v obsahu beta-karoténu a vitamínu C, ktoré podporujú imunitu a zdravie pokožky. Vysoko na rebríčku je aj vodový melón, ktorý obsahuje lykopén, silný antioxidant spájaný s ochranou pred srdcovými ochoreniami a niektorými druhmi rakoviny.

Aj keď je melón nízkokalorický, obsahuje cukry, ktoré môžu pri veľkých porciách prispieť k energetickému nadbytku.

Odporúčaná denná dávka je:

To predstavuje asi 1–2 porcie. Celý kilogramový klinček zjesť na posedenie síce nezaškodí raz za čas, no pravidelne to nie je ideálne, ak si dávate pozor na váhu.

• 2 šálky nakrájaného vodového melóna

• 50 g syra feta

• lístky mäty

• pár kvapiek limetky

Skvelý mix sladkej a slanej chuti, vhodný ako osviežujúca príloha.

• 1 šálka cantaloupe

• 100 ml bieleho gréckeho jogurtu

• pár kvapiek medu

• ľad

Vynikajúci raňajkový nápoj plný bielkovín a vitamínov.

 

• vodový melón, limetka, trochu mäty

Melón zmrazíte, následne rozmixujete s limetkovou šťavou – osviežujúci dezert bez výčitiek.

 

✔ Hydratácia – Vysoký obsah vody pomáha doplniť tekutiny

✔ Lepšie trávenie – Obsahuje mierne množstvo vlákniny

✔ Zdravé srdce – Lykopén podporuje kardiovaskulárne zdravie

✔ Zdravá pleť – Vitamín C podporuje tvorbu kolagénu

 

Pri cukrovke alebo inzulínovej rezistencii treba byť opatrný – melón má vyšší glykemický index. Rovnako ho neodporúčame jesť večer vo veľkom množstve – môže spôsobiť nadúvanie a v noci zbytočne zaťažiť trávenie.

 

Pri kúpe vodového melóna si všímajte predovšetkým žltú škvrnu na šupke – ide o miesto, kde melón ležal na zemi, a ak je tmavožlté, znamená to, že bol dostatočne dozretý na slnku. Po poklepaní by mal znieť dutým tónom, čo naznačuje šťavnatosť a zrelosť. Žlté, medové a cantaloupe melóny by mali byť mierne mäkké na dotyk pri stopke a mali by voňať sladko už cez šupku.

 

Mnoho ľudí sa melónu vyhýba kvôli obave, že obsahuje „veľa cukru“. Pravda je, že obsahuje prirodzené ovocné cukry (glukózu a fruktózu), ale v malých dávkach – a navyše v kombinácii s vodou a vlákninou. Pokiaľ ho nejete na kilá každý deň a zaradíte ho do vyváženého jedálnička, určite z neho nepriberiete. Vhodný je aj ako náhrada dezertu po obede.

 

Neprehliadnite: Nie je to len o strave, 5 najčastejších mentálnych blokov, ktoré bránia chudnutiu: Ak nedokážete zhodiť, toto zmeňte

 

Melón je vhodný aj pre deti už od približne 8. mesiaca veku, no začínať treba len s malým množstvom a dobre rozmixovaným ovocím bez kôstok. Vďaka sladkej chuti si ho väčšina detí veľmi rýchlo obľúbi. Starším deťom ho môžete ponúkať ako zdravú desiatu namiesto sladkostí – napríklad v tvare guľôčok, napichnutý na špajdľu s kúskami iného ovocia, čím sa z jedla stane aj zábava.

 

Melón je letná superpotravina, ak to s ním nepreháňate. Vhodne doplní jedálniček, pomáha hydratácii a osvieži. Červený vodový melón je najdiétnejší, cantaloupe zas najbohatší na vitamíny. A vďaka kreatívnym receptom si ho môžete dopriať aj inak než len na plátky.