Zdravá, ľahká a hotová za pár minút: Cuketová pizza ako skvelá letná alternatíva klasiky
Táto cuketová pizza je ideálna na letné dni. Plná zeleniny, bielkovín a s chrumkavým okrajom. Navyše si ju vieš prispôsobiť podľa vlastnej chuti a hotová je za pár minút. Skvelý tip na zdravý obed či večeru, ktorý si zamiluje celá rodina!
Cuketová pizza
Ingrediencie (na 1 veľkú pizzu alebo 2 menšie):
- 1 veľká cuketa
- 1 vajíčko
- 100 g strúhaného syra (ideálne mozzarella)
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, čierne korenie, sušené oregano
- paradajkový pretlak alebo passata
- obloha podľa chuti: cherry paradajky, šunka, kukurica, olivy, bazalka, syr navyše…
Postup:
Nastrúhajte cuketu najemno a nechajte ju 10–15 minút odpočívať. Potom z nej vytlačte prebytočnú vodu. V miske zmiešajte s vajíčkom, strúhaným syrom, prelisovaným cesnakom, soľou, korením a oreganom.
Čítajte tiež: Lahodné cestoviny ako z talianskej reštaurácie. Potrebujete len tri hlavné ingrediencie
Hmotu rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie, vytvorte tenký kruh alebo obdĺžnik. Pečte v rúre vyhriatej na 200°C približne 15 minút, kým spodok nezíska zlatistý odtieň. Vyberte, natrite paradajkovým základom a ozdobte podľa chuti.
Vráťte do rúry ešte na 5–7 minút, aby sa syr roztopil a obloha prepojila. Podávajte teplé, prípadne si ju vychutnajte studenú ako ľahké občerstvenie počas dňa. Dobrú chuť!
Cuketová pizza
