Ktoré potraviny vám spália tuky a pomôžu schudnúť?
Sila vlákniny v boji s nadbytočnými kilami je neuveriteľná. Potraviny, ktoré ju obsahujú, vám pomôžu schudnúť do nohavíc, ktoré ste roky nemali na sebe.
Biozelenina
Vláknina spomaľuje trávenie, zväčšuje objem potravy a tým dodá dlhodobý pocit sýtosti. Jedlá, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, majú spravidla menej kalórií ako jedlá s nižším obsahom vlákniny. Nájdete ju v šupkách na ovocí a zelenine. Ako príklad môžeme uviesť jablko:
- pohár jablkovej šťavy obsahuje 117 kalórii a 0 gramov vlákniny
- neošúpané jablko obsahuje 74 kalórií a 3,4 gramu vlákniny
Naše telo vlákninu nespracúva. To znamená, že neleží v našom žalúdku, ale rýchlo prejde tráviacim traktom. Na druhej strane ale dodáva pocit sýtosti, teda nejeme už žiadne iné potraviny, ktoré by nám mohli uškodiť. Tým, že spomaľuje trávenie, udržiava hladinu cukru v krvi. A to zase spôsobuje, že hlad pociťujeme o niekoľko hodín neskôr.
Jedlo bohaté na vlákninu musíme lepšie požuť ako jedlo, ktoré jej veľa neobsahuje. A čím pomalšie človek je, tým menej toho zje. Čo je ďalšou výhodou jedál bohatých na vlákninu.
Istá americká štúdia uverejnená v Journal of the American Dietetic Association tvrdí, že rozdiel medzi ľuďmi s normálnou váhou a ľuďmi s nadváhou je v príjme vlákniny – tí s normálnou váhou prijímajú viac vlákniny ako tí s nadváhou. Ale obe skupiny mali v potrave približne rovnaký podiel cukrov, chleba, mliečnych výrobkov a zeleniny.
Odborníci odporúčajú denne prijať 25 gramov vlákniny. Jedzte neošúpané ovocie a zeleninu. Najviac jej je v šupkách jabĺk, hrušiek, hrozna, zemiakov, v citrusových plodoch, banánoch, ríbezliach, mrkve kôpri a kapuste.
Doprajte si celozrnné výrobky a tiež fazuľu. Niekedy si dajte aj ovsené vločky alebo kašu z ovsených vločiek, to je vlákninová bomba.
Veľké množstvo vlákniny sa nachádza aj v strukovinách ako fazuľa, hrach, cícer, ovos a jačmeň.
