Cheesecake s čučoriedkami
Máte chuť na niečo výnimočné a delikátne? Po dobrom obede je čas si trochu osladiť život... FEMINITY vám ponúka recept na skvelý cheesecake, ktorý ponúka štýlová Cremeria Milano River Park v Bratislave.
Cheesecake s čučoriedkami
Suroviny:
Korpus:
- 3 balíčky sušienky club Opavia
- 250g maslo
Plnka:
- 700g nátierkové maslo
- 300g kyslá smotana
- štipka soli
- 15g citrónovej šťavy
- 75 g vanilkového cukru
- 150g cukru
- 6 vajec
Postup:
Plnku spravíme tak, že všetky suroviny zmiešame a na koniec pridáme celé vajcia.
Sušienky postrúhané na jemno zmiešame s maslom izbovej teploty. Vezmeme si formu s odnímateľným dnom vymastíme ju maslom a na spodnú časť dáme mastný papier. Sušienkami vyplníme dno formy a tiež boky.
Do pripravenej formy so sušienkovým korpusom vylejeme plnku a dáme piecť na 127 minút pri 100 stupňoch. Po upečení obrežeme boky torty a necháme ju vychladnúť. Do hrnca mrazené čučoriedky s cukrom ktoré uvaríme zahustíme maizenou a polejeme nimi vrch torty. Ovocie môžeme vymeniť aj za jahody, podľa chuti.
