Presunúť na hlavný obsah

ZDRAVÉ RAŇAJKY: BOHATÉ A VYVÁŽENÉ

Recepty

Najdôležitejšie z celého dňa sú pre organizmus raňajky. No väčšina ľudí si na stravovaní ráno nedá záležať, v horšom prípade raňajky úplne vynecháva alebo zamení za sladkú tyčinku na zahnanie hladu. Aby ste sa počas celého dňa cítili sviežo, naučte sa raňajkovať. Nie však hocičo. Zostavte si jedálniček zdravých a výživných potravín, ktoré vás ráno zaručene postavia na nohy a pripravia vaše telo na náročný deň.

Pre zdravé fungovanie metabolizmu sú raňajky nevyhnutnosťou. Mnoho ľudí ich však vynecháva alebo si na nich dajú záležať len veľmi málo. Či už ráno nejete kvôli diéte, nedostatku času alebo jednoducho nemáte chuť, robíte veľkú chybu. Po zobudení, zvyčajne okolo ôsmej hodiny rannej sa telo “štartuje“ a vrcholí činnosť žalúdka. Práve vtedy je ideálne, ak si v tomto čase doprajete vyvážené raňajky a čerstvé šťavy plné vitamínov. Pokiaľ váhate kvôli túžbe zhodiť niekoľko kilogramov, ráno sa netýrajte. Práve vtedy máte možnosť dopriať si najviac, dokonca organizmus najlepšie strávi sladkosti. Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky majú byť ako pre kráľa a večera ako pre žobráka. Samozrejme, s ničím to netreba preháňať. Jedzte pomaly, dosýta, ale neprepchávajte sa zbytočne. Žiadne extrémy nie sú zdravé. Zabudnite aj na typické anglické raňajky zložené zo samých mastných jedál. V žiadnom prípade nespájajte raňajky s obedom. Aby ste ráno nestrácali čas, vopred pouvažujte, čo máte radi a zvoľte si niekoľko raňajkových alternatív. Vhodné je celozrné pečivo, ovocie, cereálie, palacinky z celozrnej múky, med (s mierou), zelenina, strukovinové nátierky, vajíčko, mliečne výrobky (nízkotučné mlieko, acidofilné mlieko, tvaroh, biely jogurt a nízkotučné syry) či tofu syr. Nezabudnite ani na vysoko výživné čerstvé prírodné šťavy, ktoré vás nabijú energiou. Základom sú zložené sacharidy, vláknina, proteíny a minimálne množstvo tuku. Ideálne raňajky skutočne veľa času nezaberú a rýchlo si na ne zvyknete aj pri slabšom raňajšom apetíte. Ak máte času extrémne málo, vezmite si na cestu aspoň stopercentný džús, banán či acidofilné mlieko. Ak si zvyknete raňajkovať racionálne vyvážené potraviny, onedlho to na sebe aj pocítite. Pravidelné raňajky vám zabezpečia prísun energie, podporia činnosť mozgu, zlepšia náladu a upokoja. Navyše vás pripravia na záťažové a stresové situácie v práci, ktoré iste zvládnete lepšie ako vaši hladní kolegovia.